
ほぼ1ヶ月ぶりのラーメンにっこうです。今日はWスープ(動物系&魚系)に塩味の『
清香』をいただきました。これで麺はほぼ全メニュー食したことになります。やったー!
今年の初めから、限定麺の『
味噌』、鶏と塩にこだわった『
鶏白湯』、麺とタレのハーモニーを味わえる『
つけ麺・柚白湯』、そして今日のWスープ『
清香』です。
あとは同系統のしょう油味もあるんですが、まあまあ一応これで全系統を押さえられたということで^^;
味の方はですねこの清香、 僕が抱いている「ラーメン」というもののイメージに1番近い味ですね。それだけに安心して食べる事が出来ます。
その分、これは贅沢かも知れませんが、初めてこのお店に来た時のようなインパクトは薄いです。初めての時はそれこそ
「これ、ラーメン?!」
ぐらいの感動を覚えましたからね。
強烈な第一印象のせいかも知れませんが、にっこうでは鶏ベースの鶏白湯が一押しの味だと思いました。
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