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清香(さやか)@ラーメンにっこう

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 ほぼ1ヶ月ぶりのラーメンにっこうです。今日はWスープ(動物系&魚系)に塩味の『清香』をいただきました。これで麺はほぼ全メニュー食したことになります。やったー!

 今年の初めから、限定麺の『味噌』、鶏と塩にこだわった『鶏白湯』、麺とタレのハーモニーを味わえる『つけ麺・柚白湯』、そして今日のWスープ『清香』です。

 あとは同系統のしょう油味もあるんですが、まあまあ一応これで全系統を押さえられたということで^^;

 味の方はですねこの清香、 僕が抱いている「ラーメン」というもののイメージに1番近い味ですね。それだけに安心して食べる事が出来ます。
 その分、これは贅沢かも知れませんが、初めてこのお店に来た時のようなインパクトは薄いです。初めての時はそれこそ
「これ、ラーメン?!」
ぐらいの感動を覚えましたからね。

 強烈な第一印象のせいかも知れませんが、にっこうでは鶏ベースの鶏白湯が一押しの味だと思いました。

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