Category ( 癒しはランチで )
バイキングレストラン「北近江」＠琵琶湖一周 |
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  マラソンにしても自転車（競技でもツーリングでも）にしても、筋肉に酸素とATPを送り込み老廃物を回収するのは血液の働きです｡だからとかく運動時にはなるべくそれ以外のことには血液を使わないようにするのがほんとなんですよね。 だから事前の食事も途中の補給食も胃に負担をかけない「消化の良い物」と言うのは大前提で、自転車レースの選手なんかおにぎりの「のり」まではがすというぐらいですから。 ええ、ええ、わかってますよ充分。僕だってそんな知識はありますよ。だから前日まで、いや直前まで悩んでたんじゃないですか、昼食はどうしよう？って。 でもね、エネルギーの補給も大事でしょ？ ツーリングには楽しみも大事でしょ？ ひざが痛い気がするので休憩も大事かも。etc,ete,...言い訳や大義名分も山ほど沸いてくるわけですよ｡あはは。 で、琵琶湖一周の昼食は行っちゃいましたよバイキング！ バイキングレストラン「北近江」です。 ここは凄いんですよ｡和洋中織り交ぜたバイキングでパンは30分ごとに焼きあがるんです｡   まず主食にパスタいっときました！ ホウレン草のパスタ、イカ墨パスタ、3色ペンネ。ソースも充実してましてオリーブオイル、ミートソース、クリームソース、トマトソースの4種類がありました。その中からホウレン草のパスタにはトマトソース、それ以外はオリーブオイルを振り掛けました｡ さらなるここの売りは「有頭海老フライ」です。もちろんいただきました。そのでかさ、お皿との比較で分かりますか？おあとは焼きラーメン、ピラフ。  そして大和魂も負けてません！ 植物性たんぱく質の王者、豆腐です。左が湯豆腐右が高野豆腐です。左のお椀、味噌汁じゃありません、湯豆腐です＾＾； 奥は野菜サラダ。ドレッシングはここでももちろんエンゾ早川さんお勧めオリーブオイル。イタリアのプロレーサーも「オリーブオイルは油脂じゃなくて体の潤滑油」て言ってるらしいですからね（笑） この写真の間にバン5つ、ハンバーグ、コーンスープも平らげてます。さすがにスィーツは我慢しときましたがこの後締めにコーヒーとフルーツもいただきました。 これだけ食べるとさすがにすぐには動けません｡自転車ツーリング中とは思えない禁断のバイキングのあとは30分ほど小休止してから走り出しました｡ ここでリタイアしても悔いはないかも(^_^;) 関連人気記事
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祝一周年！ラーメンにっこう（滋賀・彦根） |
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  会社の同僚が退社すると言うので何人かで少し早めの送別ランチににっこうに行きました｡僕的彦根最強伝説！ 行くとカウンターに1周年おめでとう！の花が飾ってありました。ラーメンにっこうは1周年なんですね。来るもの去るもの悲喜こもごもですね・・・。 で、花より団子の僕が食べたのは「鶏白湯・塩味」とコリコリ鰹めし、念願の鰹めし！ 「鶏白湯」は地鶏と鶏ガラを長時間煮込み、白濁させたスープがベース。そして塩味はフランスの塩使用｡だからか鶏白湯は塩なのに甘い！ 塩なのにクリーミィー！ うまいっス！ 至福の時です。  茎ワカメを味わいたかったコリコリ鰹めしはケイン濃過ぎ、じゃなかったショウ油濃過ぎ(>_<) 鰹節はショウ油吸うんだってば。 関連人気記事
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タイ料理 チャーン＠西大津 |
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  今日は西大津にあるタイ料理「チャーン」に行ってきました｡サービスランチ 750円。サービスランチは4種類ぐらいの中から選べます。こないだすぶるで食べたイカがおいしかったのでイカと野菜炒めを選びました｡ タイ料理ですが激辛というほどではありませんでした。ピリ辛ぐらいでしょうか。食べやすいです。タイ料理好きな人には物足りないかも。 量的にも常識の範囲ですね。僕みたいに大食らいの人には物足りないかも（笑） ま、そういう人には値段も違いますけどすぶるのバイキング、でしょうね。  最後のデザートは面白かったですよ｡タピオカにあんこ。これぞタイと和の融合ですよ！ 関連人気記事
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口福食堂は今日も工夫がいっぱいでした |
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 ラーメンにっこうが僕的彦根ラーメンの最高峰だとすると口福食堂は僕的彦根ランチの最高峰だと思っています｡その口福食堂のこの日のランチは「豚トロ」でした。ふつう豚トロと聞くと旨味が濃いと言うか、遠慮なく言うと脂っこくてしつこいと想像すると思うんです。 焼肉なんかでも豚トロを注文するのは育ち盛りの若い人か脂ぎったおっちゃんが多いでしょ？ 偏見？w でもここ口福食堂は女性客の多いお店なんです。内装のシックなのもありますが料理は結構ヘルシー系。そんなお店で豚トロとは興味あります。   出てきたのはまるで冷シャブのように野菜に乗った豚トロ！  メニューに書いてある通り（見にくい＾＾？）豚トロはシャキシャキ野菜の上に乗せてありおろしのポン酢タレがかかっていてあっさり食べられました。 そしてワカタケ煮もワカメが歯応えない物体に変身してしまっているものとはひと味違います。茎ワカメというか昆布の軟らか煮というか、そういう食感のワカメと小振りで軟らかな筍とが合わせてありました。 結局サラダに香の物まで入れるとメニューは「豚トロ」でありながらむしろ野菜の方が多いヘルシーなランチに仕上がってるんですね。 さすが口福食堂！ 人気関連記事
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食べて美味しい、資格も美味しいフードアナリスト |
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僕は自分自身のこのブログを「自転車通勤にまつわるエトセトラを書いているブログ」だと思っているのですが、実際の記事はフード、ドリンク、ランチものが群を抜いて多いです。食いしん坊茶太郎orz そこでいっそのこと「ランチ・ミシュラン」でも作ろうかと思っていたらこんな資格がありました。 フードアナリスト！ おぉ、素晴らしい！ ランチブログを書く時もなんだか箔がつくじゃないですか。なんてったってアナリストだし。写真だっていままで 「これ撮らしてもらっていいですか？」 だったのが 「私、フードアナリストです。お店を取材してあげます」 な〜んてね。素晴らしい資格だ（笑） え？ だめなの？ 覆面取材！？ ガックシ（笑） 人気関連記事
でもまあ、今は色んな人が自分のブログ上で主観のみにもとづいたお店評価を勝手にやってますよね。（もちろん僕もです。すいません＾＾；） そこに一定の判断基準というか、好き嫌いだけじゃなくて押さえるべきスタンダードが明確にされるのはお店にもお客さんにも双方にメリットがあると思うんですよね｡ いつの日か、グルメブログにはその一角に「フードアナリスト」のロゴマークが貼られるようになるかも？ | |
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